国家级农业产业化重点龙头企业-金乡华光集团成立于2001年2月，是一家集农产品种植、收购、保鲜冷藏、食品研发、生产、检测销售为一体的集团公司。现有员工860人，资产总值4.6亿元；2012年出口创汇金额达到1.36亿美金；实现销售收入15.04亿元，其中大蒜单品种出口数量和金额，连续五年蝉联全国同行业第一名，农副产品出口总量和金额连续五年在济宁市排名第一位。  2010年公司进入济宁食品工业园区，新建办公楼、宿舍楼、研发检测中心、厂房计88660平方米、总投资2.8亿元的大蒜深加工项目一期工程已完工，并正式投产，二期项目正在建设当中；该项目主要从事大蒜素提取，大蒜素浓缩、蒜制品速冻、大蒜巧克力、大蒜饮料、大蒜米醋、大蒜酱油、大蒜保健品等食品加工生产。   详细